Miten teollinen innovaatio kohtasi kotikeittiön tarpeet – ja mitä siitä syntyi?
Kaikki alkoi suuresta unelmasta ja toimme Nordic Freeze Dry Oy:n pakastekuivauksen mahdollisuudet suomalaisten yritysten ulottuville. Käynnistimme teollisen pakastekuivaustoiminnan, jotta laadukkaat raaka-aineet säilyisivät parhaimmillaan – ilman säilöntäaineita, ravinteet tallessa ja maut syvinä.
Samalla tapahtui jotain yllättävää. Myös kuluttajat alkoivat ottamaan meihin yhteyttä ja kysyivät, voisivatko tuoda omaa marjasatoaan meille pakastekuivattavaksi. Heillä oli kova halu säilöä oman kotipihansa marjat ja metsän antimet mahdollisimman luonnollisesti. Eikä ihme, sillä pakastekuivaus tarjoaa monia etuja kuten mahdollisuuden säilöntään ilman lisäaineita, ravinteiden hyvä säilyvyys, maun syveneminen ja erittäin pitkä säilyvyys – jopa vuosia huoneenlämmössä.
Me kuuntelimme – ja vastasimme kutsuun. Marjojen satokaudella tarjosimme kuluttajille ja kotitalouksille mahdollisuutta pakastekuivaukseen. Satokausi on nyt ohi ja voimme vain todeta, että hyvin meni ja pystyimme tarjoamaan kiinnostuneille Säilö sato talteen -pakastekuivauspalvelua sekä Kiteellä että Tampereella.
Tämä tarjouskokeilu päättyi syyskuun lopulla. Tutkimme tarkemmin tuloksia ja katsotaan mitä tulevaisuus tuo tulleessaan.
Tässä muutama kuluttajapalaute:
- Lähetin ystävälleni Hämeenlinnaan ja hän oli aivan haltioissaan. Marjat ovat niin maistuvia.
- Tämä on niin huippujuttu koko pakastekuivaus, että puhun sen puolesta aina kun mahdollista.
- Haluan viedä pk-mustikoita Japaniin, olen lähettänyt niitä ystävilleni Japaniin. Upeaa, että laitos tuli näin lähelle minua.
- Lähdemme Englantiin ja haluamme viedä tyttärellemme pk-mustikoita, joita hän rakastaa.
- Pakastekuivaus syventää marjojen makua ja säilyvyys on pitkä.
- Olen kyllä kehunut pakastekuivattuja mansikoitani kaikille, teen näistä joululahjoja.
- Onneksi löytyi pk-laitos, kun kuluttajana tätä palvelua on todella vaikea saada. Haluan ehdottomasti tuoda teille marjoja pakastekuivaukseen.