Nordic Freeze Dry
Pakastekuivauksen kotimainen edelläkävijä.
Blogi
Hyvä lopputulos pakastekuivauksessa
Hyvin pakastekuivattu tuote on tyypillisesti kevyt (n. 10-30% alkuperäisestä painosta), rapea, säilyttänyt alkuperäisen värin ja alkuperäisen tuotteen ravinteet. Kuinka paljon tuote kevenee pakastekuivauksessa, vaihtelee tuotteen vesipitoisuuden mukaan. Rapeuteen voi...
Pakastekuivaus, yksi tulevaisuuden teknologioista
Pakastekuivaus, tai kylmäkuivaus tai lyofilisaatio, monta on nimeä rakkaalla lapsella! Mutta ei pidä hämääntyä, samasta asiasta on kyse! Pakastekuivauksessa pakastettu tuote kuivataan alipaineessa, jolloin tuotteessa oleva vesi haihtuu. Kuivaus viimeistellään vielä...
No nyt sitä saa!
Vihdoinkin! Nyt on ensimmäinen pakastekuivauslaitteemme toiminnassa. Teemme siis koe- ja pieneriä (max 30 kg paino ennen pakastekuivausta) väistötiloissa Tampereella kunnes varsinaiset toimitilamme valmistuvat Kiteen Puhokseen. Toivoaksemme toiminta Kiteellä alkaa...