Nyt Kiteellä pakastekuivataan!

Nordic Freeze Dryn uudet, hienot tilat ovat valmistuneet Kiteen Puhokseen ja pakastekuivaus on aloitettu! Tällä hetkellä tiloissa on yksi pakastekuivauslaite, lähinnä pieneriin ja testikäyttöön tarkoitettu Waven FD400 malli. Pikkulaitteen jääkapasiteetti (eli paljonko...

Hyvä lopputulos pakastekuivauksessa

Hyvin pakastekuivattu tuote on tyypillisesti kevyt (n. 10-30% alkuperäisestä painosta), rapea, säilyttänyt alkuperäisen värin ja alkuperäisen tuotteen ravinteet. Kuinka paljon tuote kevenee pakastekuivauksessa, vaihtelee tuotteen vesipitoisuuden mukaan. Rapeuteen voi...